Blockquote

POWr Multi Slider

sobota 24. října 2015

Forkys - moderní 100% rostlinné bistro v centru Brna / modern 100% plant based bistro in Brno center


Forkys je nové 100% veganské bistro, které zahájilo zkušební provoz 8. října.

V Brně je to už čtvrtá čistě rostlinná restaurace (po Vegalité, Junk Food Café, Kiwi Raw Food).

Co mě zaujalo na první pohled, je moderní, stylový interiér a obrazovky, na kterých můžete vidět aktuální nabídku jídel.

Prostor je rozdělený na dvě části - v přední části se nachází 2 velké stoly s barovými židlemi, v zadní části potom stoly s klasickými židlemi.

Bistro nabízí  denní menu (polévka + 2 jídla), stálá minutková jídla, saláty, dezerty, smoothies.

Naleznete tady taky veganské produkty ke koupi (ořechy, sýry, masové alternativy apod.).

K pití bistro nabízí filtrovanou vodu, kávu, lahvové pivo a limonádu.

Musím ještě vyzdvihnout luxusní toalety, z nich by si měly ostatní nejen veg restaurace vzít příklad :)

Co se týče hodnocení samotných jídel, tak určitě mi nejvíc chutnalo kari a burger.
 K dezertům není co dodat, ty neměly chybu :)

Bon bo nam bo bylo zajímavé, ale pro mě málo ochucené - určitě by sneslo trochu chilli :)
To samé špízy, ale nakonec si jídlo můžete dosolit a dopepřit sami :)

V menu naleznete taky raw  portobelo košíčky, bohužel ty jsem bohužel neochutnal, protože byly vyprodané.

Bistro má velký potenciál do budoucna, ze současné nabídky jídel si určitě vybere každý a já se rozhodně  do něj budu rád a pravidelně vracet.

PS. Pokud jste už bistro navštívili, dejte mi vědět, které jídlo vám nejvíc chutnalo.



Forkys is 100% vegan bistro, which had started trial service on 8th October.

Its already fourth 100% plant based restaurant in Brno (after Vegalité, Junk Food Café and Kiwi Raw Food).

What interested me on first sight was modern, stylish interior and flat screens with pictures of  current meals.

The space is divided into two parts - in the front part there are two big tables with bar chairs, in the back part you can find tables with classic chairs.

Bistro offers daily luch menu (soup + 2 dishes), standard menu meals, salads, desserts, smoothies.

You can also find here vegan products to buy (nuts, cheeses, meat alternatives etc.).

For drink you can have filtered water, cofee, bottled beer and limonades.

I have to highligh luxury toilets, these ones should be standard in all not only veg restaurants.

Regarding evaluation of dishes, i definitely enjoyed curry and burger most.
Also desserts had no issues, they tasted perfectly :)

Bon bo nam bo was interested meal, but i would definitely use more seasoning for it - chilli would be great choice :)

Also skewers i would season more, but in the end you can use salt and pepper yourselves :)

There are also raw portobello baskets, which i unfortunately hadnt chance to try, as they were sold out.

Bistro has great potential to the future, from current menu everybody can find some dish to enjoy and i will definitely revisit this place regularly with joy.

PS. If you already visited the bistro, let me know, which meal was your favourite.



                                                 Ukázka z menu / Menu sample:

Bon bo nam bo + 2ks závitky / 2 pcs rolls


                                  
                    Seitan steak na růžovém pepři / Seitan steak with pink peppercorn sauce



Thai red curry


                                             
                                        Čerstvě zauzený špíz / Freshly smoked skewer
 


                                                                Forkys burger



                                               Panna cotta s karamelem / with caramel

                                          

                                        Jablkovo-mandlový dezert / Apple-almond dessert



                                              Čokoládový dezert / chocolate dessert


Žádné komentáře:

Okomentovat