Blockquote

POWr Multi Slider

čtvrtek 8. října 2015

Kuřecí řízky (Goody Foody) s restovanou cuketou, lilkem a šťouchanými bramborami / Seared vegan chicken strips, zucchini and eggplant with mashed potatoes


Na facebooku jsem se dozvěděl, že tato zdravá výživa prodává vegan verzi goody foody (rostlinná alternativa masa), která byla v Brně prakticky nesehnatelná. Ve zdravých výživách mají pouze její vegetariánskou variantu.

Tak jsem nelenil a zašel si hned 2 balení koupit, abych ho mohl konečně vyzkoušet.
56 korun za balení je docela hodně, ale denně si to rozhodně kupovat nehodlám :).

Tak maso už bych měl a co k němu ?

Rozhodl jsem se pro restovanou cuketu, lilek a šťouchané brambory.

Ingredience (4 porce):

- Goody Foody řízek vegan (2 balení)
- brambory (10 ks)
- cuketa (1 ks)
- lilek (1 ks)
- červené víno (2 polévkové lžíce)
- cibule (3 ks)
- slunečnicový olej ( 7 polévkových lžic)
- citrónová šťáva (z 1 citrónu)
- sůl
- pepř

Postup:

Brambory si oloupeme, nakrájíme na malé kousky a vaříme v osolené vodě cca 15 minut.
Vodu slijeme.

Na pánvi si orestujeme na oleji (3 PL) nakrájenou cibuli cca 3 minuty a přidáme vše k bramborám. Promícháme.

Cuketu a lilek si nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji (2 PL) spolu s červeným vínem.
Dochutíme solí a pepřem a dáme bokem.

Nakonec si orestujeme Goody Foody (2 PL oleje) cca 3 minuty z každé strany (nemusí se rozmrazovat), které osolíme a opepříme a dochutíme také citrónovou šťávou.

Dobrou chuť :)

P.S. Dejte mi vědět, jestli goody foody používáte a jak vám chutná. Mě celkem chutnalo, ale musí se pořádně dochutit.



On facebook i found, that in this health store sells vegan version of Goody Foody (plantbased meat alternative), which was not available to get in Brno at all. In Brno health stores they have only vegetarian version.

So i didnt wait and went to buy 2 packages to had finally possibility to try it.
56 Kč for package seems to be expensive, but i dont want to buy it on daily basis :).

So i got meat, but what dish should i do with it?

I decided for seared zucchini, eggplant and mashed potatoes.

Ingredients (4 portions):

- Goody foody vegan strips (2 packages)
- potatoes (10 pcs)
- zucchini (1 piece)
- eggplant (1 piece)
- red wine ( 2 tbsp)
- onion (3 pcs)
- sunflower oil (7 tbsp)
- lemon juice ( from 1 lemon)
- salt
- pepper

Process:

Peel the potatoes, slice them to small pieces and boil in hot salted water for cca 15 minutes.
Pour off the water.

In the pan sear on oil (3 tbsp) sliced onion for cca 3 minutes and add all to potatoes.
Stir all up.

Slice zucchini and eggplant to small cubes and sear them on oil (2 tbsp) together with red wine.
Season with salt, pepper and put away from stove.

Finally sear Goody Foody (2 tbsp of oil) cca 3 minutes from each side (no need to defrost), season with, salt, pepper and lemon juice.

Bon appetite :).


PS.:  Let me know, if you use goody foody and how tastes to you.  It tasted will for me, but it needs a proper seasoning.





Žádné komentáře:

Okomentovat