Tenhle recept je opravdu jednoduchý a rychlý.
Když máte chuť na omeletu a nejíte vajíčka, tak si ji můžete udělat ve vegan verzi.
Základem je hraška na obalování, kterou smícháte s vodou, dokud se nevytvoří hustější těstíčko.
Do něj přidáte černou sůl a základ pro omeletu je hotový.
Mezitím si orestujeme zeleninu a tofu.
Na rozpálenou nepřilnavou pánev dáme trošku oleje a přidáme těsto spolu s restovanou zeleninou a tofu.
Asi po minutě omeletu v půlce přehneme na sebe a sundáme z pánve, aby vnitřek zůstal vláčný.
K omeletě jsem si dal rajčata a bezlepkovou veku.
This recipe is really easy and fast.
When you got appetite for omelette and do not eat eggs, you can do it in vegan version.
Base for it is dry pea dough, which you mix with water, till you get thicker dough.
Add black salt and omelette base is done.
Meanwhile sear veggies and tofu.
On hot non-stick pan pour a bit of oil and add omelette dough with veggies and tofu on top.
After one minute fold omelette on itself in half and put off the pan to stay inside smooth.
I ate it together with tomatoes and glutenfree french bread.
