Ořechové brownies s borůvkami a kešu smetanou / Nuts brownies with blueberries and cashew cream

Na výrobu téhle dobroty budeme potřebovat:


- 200 gramů datlí
- 100 gramů  mandlí
- 100 gramů slunečnicových semínek
- 5 polévkových lžic karobu
- 3 polévkové lžíce kokosového oleje

 Rozmixujeme datle, mandle a slunečnicová semínka, poté přidáme karob a kokosový olej a smícháme vše dohromady.

Na kešu smetanu si namočíme 100 gramů kešu do vody (jen tolik vody, aby byly lehce ponořené) na cca 2 hodiny, poté  rozmixujeme dohromady.

To make this dessert we need:

- 200 grams of dates
- 100 grams of almonds
- 100 grams of sunflower seeds
- 5 tbsp of carob
- 3 tbsp of coconut oil

Blend dates, almonds, sunflower seeds, then add carob and coconut oil and mix together.

For cashew cream soak 100 grams of cashew in water (use as much water to get cashew slightly submerged) for cca 2 hours, then blend together.

Zeleninové brownies - aneb jak využít zbytky ze zeleninového freshe / Veggie brownies - how to use leftovers from veggie fresh

Napadlo mě zkusit využít zbytek se zeleninového freshe pro nějaký zeleninový dezert.
Výsledek můžete vidět na fotce :).

Pro zeleninové brownies potřebujeme:

- dužina z freshe (mrkev, petržel, červená řepa, kedlubna)
- 100 gramů datlí
- 100 gramů slunečnicových semínek
- 5 polévkových lžic karobu
- 3 polévkové lžíce kokosového oleje


Kdo chce, může si ještě dezert dosladit, mně plně vyhovuje tahle přirozená sladkost.


I tried to use leftovers from veggie fresh for some veggie dessert.
The result you can see on picture below :)

For veggie brownies we need:

-  juiced veggie trash from fresh (carrot, parsley, beet-root, kohlrabi)
- 100 grams of dates
- 100 grams of sunflower seeds
- 5 tbsp of carob
- 3 tbsp of coconut oil

You can sweeten the dessert if want, for me its suitable this natural sweetness.