Základem pro polévku je zeleninový vývar - mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, pórek, pepř, bobkový list, nové koření, petrželová nať.
Vše povaříme 45 minut.
Poté veškerou zeleninu vyndáme, aby nám zbyl čirý vývar.
Zeleninu nakrájíma na kostičky a vrátíme do vývaru.
Přidáme cizrnu, kterou jsme den předtím namočili ve vodě (alespoň na 12 hodin).
Přidáme sůl, majoránku a libeček a povaříme dalších 20 minut.
Dobrou chuť : )
Žádné komentáře:
Okomentovat