Guláš se sojovým masem a bramborovými knedlíky - vydatný podzimní oběd

 Guláš se do podzimního počasí perfektně hodí.

 Na pánvi jsem si na oleji orestoval cibulku a česnek. Přidal jsem sojové kostky,sůl, pepř, červené víno, zeleninový vývar, sojovou omáčku, bobkový list, nové koření, mletou papriku, kmín, lahůdkové droždí, špetičku cukru a vše povařil cca 15 minut. Guláš jsem zahustil hraškou.

Brambory na knedlíky jsem oloupal, uvařil, nastrouhal. Poté jsem použil jahelnou, pohankovou mouku a kukuřičný škrob.

Ručně stručně jsem vytvaroval z těsta šišky, které jsem uvařil ve vodě cca 15 minut (dokud nevyplavaly nahoru).