Špenátové pesto + rýžové nudle - rychlá, výborná večeře / Spinach pesto + rice noodles - fast, delicous dinner

Špenátové pesto se výborně hodí do těstovin, nudlí nebo třeba jako pomazánka či dip.

Budeme na něj potřebovat:

- baby špenát (cca 100 g)
- česnek (stroužek)
- sůl (čajová lžíce)
- kešu (hrst)
- lahůdkové droždí (2 polévkové lžíce)
- extra panenský olivový olej (100 ml)

Vše důkladně rozmixujeme a máme hotovo :).

Spinach pesto fits perfectly with pasta, noodles or as a spread or dip.

We need:

- baby spinach (cca 100 g)
- garlic (clove)
- salt (tsp)
- cashew (handful)
- nutrition yeast (2 tbsp)
- olive oil extra virgin (100 ml)

Blend everything well and we are done :)

Když už máme pesto hotové, můžeme si třeba udělat tyhle super rychlé rýžové nudle.
Nudle zalijeme vařící vodou a necháme odstát cca 3 minuty.

Poté si v pánvi rozpálíme extra panenský olivový olej, ve kterém rozmícháme cca 2 polévkové lžíce pesta. Nudle zcedíme a přidáme do pánve k pestu. Vše promícháme.


When we got our pesto done, we can make for example these super fast rice noodles.
Noodles pour with hot water and let stand  for cca 3 minutes.

Then heat up the extra virgin olive oil in the pan and stir with cca 2 tbsp of pesto.
Drain the noodles and put them in the pan. Stir everything up.