Jarní závitky - křupavé a lahodné / Spring rolls - crispy and delicous

Máte rádi jarní závitky?  Zkuste si je udělat doma. Je to rychlé a jednoduché :)
Do you like spring rolls? Try to make them at home. Its fast and easy :)

Ingredience (pro cca 10 závitků):

- tofu natural (1 ks)
- chilli papričky (3ks)
- žampiony (cca 5 ks)
- petrželová nať (není nutné)
 - rýžový papír (10 ks)
- tamari (nebo chilli omáčka)
- slunečnicový olej
- černá sůl (nebo himalájská)
- pepř

Ingredients (for cca 10 rolls):

- tofu (1 pcs)
- chilli (3 pcs)
- mushrooms (cca 5 pcs)
- parsley (optional)
- tamari (or chilli sauce)
- rice paper  (10 pcs)
- sunflower oil
 - black salt ( or himalaya)
- pepper

Postup / Process:

Tofu, chilli, žampiony a nať si nakrájíme na jemno. Smícháme dohromady. Ochutíme solí, pepřem.
Chop tofu, chilli, mushrooms and parsley finely. Stir up. Season with salt, pepper.

Namočíme si rýžový papír ve vodě a dáme na něj naši směs.
Soak rice paper in water and put on it our filling.

 

Náplň zabalíme do závitků.

Wrap filling into rolls.

Smažíme cca minutu z každé strany.
Fry cca minute from each side.

Jako dip můžeme použít tamari nebo chilli omáčku.

A jaké závitky děláte vy? Co do nich dáváte? Dejte mi vědět, rád se nechám inspirovat.

Přeji krásný křupavý den :)

Use tamari or chilli sauce as dip.

And what kind of rolls do you make? What filling do you use?  Let me know, i like to get inspire.

I wish you nice and crispy day :)